um dos quatro molhos mãe da culinária francesa clássica, o mix de molhos bovinos é rico, caldo concentrado feito de ossos de bovino, vegetais e extrato de tomate, com farinha, podendo ser utilizado sozinho ou como base para outros molhos. oferecendo a conveniência de fácil preparação, armazenamento e controle da parcela; a versatilidade para criar uma variedade de molhos; sabor autêntico que é tão bom quanto preparar a mistura de molho de carne a partir do zero, mas é muito mais barato sem nenhum tempo e trabalho envolvido; e consistência em sabor e textura, a mistura de molho de carne já é um ingrediente básico para chefs em todos os tipos de cozinhas.
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Pó de molho de carne
Mistura de molho de carne halal
Molho em pó demi-glace