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Mistura de farinha de frango frito da marca Min Shi Fu Farinha de Kentucky 5 kg x 1 saco

Min Shi Fu @ Crispy Batter Mix é um tipo de farinha para fins especiais que pode garantir um crocante por fora e macio por dentro para frango frito e frutos do mar. É acompanhado de Marinada Mix que se utiliza na marinada de alimentos a fritar. Depois de marinados, os alimentos são temperados na Mistura para Massa de uma maneira especial antes de serem fritos no óleo quente.

  • marca:

    Min Shi Fu

  • Forma de pagamento:

    30% in advance and the left before shipment

  • origem do produto:

    CHINA

  • porto de embarque:

    XIAMEN

  • tempo de espera：

    15days
  • Detalhes do produto


Min Shi Fu Brand fried chicken flour mix
 Nome do produto Farinha de frango frito
Embalagem 10Kg x 1 sacola
Marca Min Shi Fu
Prazo de validade 18 meses
Ingredientes Farinha de trigo, amido de batata, sal, gema em pó, aditivos alimentares (glutamato monossódico, dióxido de silício, aromatizante, oleorresina de páprica)
Armazenamento Armazene em local fresco e seco.
Função Usado para frango frito e frutos do mar para uma crocante externa
Tamanho 40 cm x 49 cm



Min Shi Fu Brand fried chicken flour mix

Min Shi Fu Brand fried chicken flour mix
Ingredientes principais: Asas de frango 1000g, Lula 500g
Temperos: Min Shi Fu @ Marinade Mix 80g, Min Shi Fu @ Crispy Batter Mix 500g, óleo (apropriação)

ETAPAS:

1) Despeje 1000g de asas de frango limpas em uma bacia e depois 70g Min Shi Fu @ Marinade Mix e 70g de água limpa. Vista-os bem e deixe na geladeira por 4 a 12 horas, o que garante que o tempero seja totalmente absorvido.

Observação 1 ： A marinada não está apenas relacionada ao sabor, mas também tem um impacto no sucesso da crocante externa.
Observação 2: O uso de Marinade Mix determina o quão pesado é o sabor do frango frito final. Informamos que pode ser ligeiramente ajustado, apesar do valor sugerido acima.

2) Corte as lulas limpas (500g) no anel e adicione 10g Min Shi Fu @ Marinade Mix. Misture bem. Deixe marinar por meia hora e depois ficar pronto para fritar.

Observação 3: o uso de Marinade Mix para frutos do mar, como lulas, diminuiria e o tempo demoraria apenas meia hora, pois o tempero é fácil de ser absorvido pelas lulas.
Observação 4: A operação de lulas fritas é muito mais fácil de obter uma crocante maravilhosa por fora do que a de frango frito. o iniciante praticava primeiro fazer lulas fritas.
Min Shi Fu Brand fried chicken flour mix
3) Ligue a fritadeira. Despeje o óleo. Gire a temperatura para 150 graus Celsius. Pré-aqueça para usar mais tarde.

Observação 5: o óleo é melhor selecionar o mais leve, como óleo de amendoim ou óleo de soja. sugere-se não selecionar o escuro, como óleo de colza.

Observação 6: Em vez da fritadeira, se usar a frigideira comum em casa, é difícil controlar a temperatura do óleo, levando a coque frito por causa do excesso de temperatura ou gosto ruim que não é crocante o suficiente por causa da temperatura e muito tempo. Nesse caso, é a chave para controlar a temperatura ajustando o fogo do forno continuamente. o veterano perceberia o calor por sua mão sobre a superfície do óleo.

4) Despeje a mistura de Min Shi Fu @ Batter em um prato e as asas de frango marinadas. Enterre as asas de frango no pó e aperte bem com a palma da mão. Por ambos os lados, os dez dedos se cruzam e viram as asas de frango firmemente enterradas no pó.

Observação 7: este é o primeiro molho que forma a camada adesiva para os flocos crocantes do segundo molho da seguinte forma.
Min Shi Fu Brand fried chicken flour mix

5) Pick up the chicken wings dressed and shake slightly, or knock on each other pinched by both hands. Then lay down in a plastic basket one by one in a circle. Sink the basket slowly into the water in a basin shown as the picture above. Soak the chicken wings in the water motionlessly in three seconds and then lift the basket out. Drop off the water and then pour the wings into powder.

Observação 8: não toque nas asas com as mãos depois de jogar a água, evitando que a camada adesiva se destrua. Basta colocar as asas em pó diretamente.
Min Shi Fu Brand fried chicken flour mix
Min Shi Fu Brand fried chicken flour mix
Min Shi Fu Brand fried chicken flour mix
6) Bury the wings in the powder and press tightly again. Turn over the wings in the powder with the fingers crossed though. May repeat burying , pressing and overturning two or three times by the same way. Pick up the wings with enough flakes attached, shake slightly and then drop into the heated oil.

Observação 9: o movimento dos dedos e a força de controle ao virar é de fato hábil. Todos os dez dedos devem se mover em linha e espiralar as asas em pó para formar os flocos. se a força for muito suave, a formação dos flocos falharia; se muito forte, os flocos seriam removidos. a prática é necessária.

Observação 10: Preste atenção também na agitação antes de deixá-la cair na fritadeira, que é sacudir o pó das asas que não formam os flocos. Como resultado, os flocos presos esticariam melhor quando fritos, o que poderia garantir o sabor crocante com uma boa aparência e, além disso, evitar que muito pó residual nas asas absorvesse o óleo e destruísse o sabor.
Min Shi Fu Brand fried chicken flour mix
7) Frite as asas de frango temperadas no óleo aquecido em 150 graus Celsius para três minutos. então Dish up. Servir quente.

Observação 11: Depois que a temperatura for ajustada conforme necessário, o tempo terá um impacto na cor das asas de frango fritas finais. Pode flutuar para cima ou para baixo em um minuto, de acordo com sua preferência.

Observação 12: O iniciante não apenas consumiria mais mistura de massa, mas também desperdiçaria mais óleo. Após a falha no curativo perfeito, isso não significa apenas um gosto ruim e uma aparência ruim, mas também o óleo ficaria turvo porque muito pó entra no óleo. Portanto, é importante filtrar o óleo adequadamente.

Observação 13: a cor do óleo ficava cada vez mais escura quando reaproveitada, o que impactaria também na cor do frango frito. Portanto, é importante trocar o óleo corretamente.

Observação 14: a mistura de massa seria reutilizada. Porém, durante o curativo, principalmente feito pelos iniciantes, iam se acumulando cada vez mais escamas, que deveriam ser peneiradas a tempo. Caso contrário, a situação pioraria com mais flocos facilmente caindo e teria um impacto negativo sobre o efeito.



Projeto da embalagem interna
o saco é feito de um composto de alumínio de grau alimentício com uma boa vedação hermética para garantir a vida útil. O tamanho é 40cm x 49cm e é adequado para o restaurante de frango frito.

Min Shi Fu Brand fried chicken flour mix

Min Shi Fu Brand fried chicken flour mix

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Min Shi Fu Brand fried chicken flour mix

Nossa empresa é uma fabricante da China, com foco em temperos mi x com ingredientes selecionados de alta qualidade que trazem consistência aos chefs no preparo e sabor e realçam o sabor natural das sopas, molhos, vegetais e arroz.


Construída em 2008 e localizada em Xiamen, uma cidade costeira no sudeste da China, que é o centro do 'Triângulo Dourado' de Fujian, bem desenvolvida com sistema de transporte que liga com o resto da China e do mundo, integramos pesquisa científica, produção e vendas pelo trabalho em equipe de veteranos da área e foco em condimentos compostos em pó e granulados.



Até agora, desenvolvemos com sucesso uma série de produtos, incluindo tempero de frango em pó, tempero de carne em pó, tempero em pó Ikan Bilis, mistura de molho de frango, mistura de molho Demi Glace, Mistura de molho de camarão, mistura de molho de cogumelos, mistura de molho de tomate, caldo de frango granulado, caldo de camarão granulado, molho de frango frito, tempero para churrasco, tempero para hotpot e outros condimentos compostos de vários sabores para pratos chineses e ocidentais abundantes.

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sujeito : Mistura de farinha de frango frito da marca Min Shi Fu Farinha de Kentucky 5 kg x 1 saco
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